04不锈钢和316不锈钢都是耐高温耐腐蚀的，区别非常明显1304不锈钢和316不锈钢的化学成分不同304不锈钢平均镍含量大于80%，316不锈钢平均镍含量大于100%镍可以提高金属材料的高温耐久性机械性能和抗氧化性此外，316。

20cr13不锈钢用于厨房剪刀和烤肉夹子是可以的20cr13不锈钢为马氏体不锈钢，ASTM标准420，含碳量为016025%，含铬量为1214%淬火状态下硬度高，耐蚀性良好用作汽轮机叶片家用品不锈钢可大分为 430。

一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的才是食品级的食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为793 gcm3，业内也叫做188不锈钢耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的。